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Glutine e Colon Irritabile

L’AIGO, Associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti Ospedalieri, ha condotto uno studio su pazienti non celiaci sofferenti di sindrome da colon irritabile, osservando che, interrompendo l’assunzione di cibi con glutine, un paziente su quattro vedeva la remissione dei sintomi. Il dato è interessante ed apre alla possibilità di gesitre un disagio importante con la sola dieta, che, con il sostegno di un medico, può essere di eliminazione parziale, di rotazione o comunque di limitazione nella quantità di glutine da mantenere nell'alimentazione.